Creemos que los grandes vinos nacen en el viñedo. Trabajamos con mínima intervención y profundo respeto por el origen, para crear vinos de altura auténticos, elegantes y con identidad propia del terroir mendocino.
Llegada desde Italia
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mil litros de producción anual
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Metros de altitud de los viñedos
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Finca propia artesanal
0%
EXPERIENCIAS
Viví el Valle De Uco
Más que una visita, te invitamos a vivir experiencias únicas alrededor del vino, la gastronomía y la montaña.
Almuerzos frente
a la cordillera
EVENTOS PRIVADOS
EXPERIENCIAS A MEDIDA
CATAS PRIVADAS
ELABORACIÓN
Crianza en ánfora
1
Mínima intervención química. Las ánforas permiten limitar los insumos al máximo — el corazón de nuestro enfoque biodinámico.
2
Vinificación suave. Extracción delicada que respeta la fruta en cada etapa.
3
Pureza de expresión. Variedades y terroir preservados sin alteración — con gran riqueza aromática.
4
Inercia térmica. Temperatura estable y fresca dentro de la vasija: el vino evoluciona lentamente y desarrolla aromas frescos y frutados.
5
Movimiento browniano. La forma del ánfora mantiene las partículas en suspensión constante, extrayendo complejidad, redondez y untuosidad.