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Huevos de hormigón de 3.300 litros y ánforas de barro, alimentados desde piletas de hormigón abiertas fermentación únicamente con levaduras indígenas.
El hormigón permite una microoxigenación natural que suaviza los taninos y aporta volumen en boca, manteniendo la pureza y la frescura del vino. A diferencia del roble, no agrega sabor: revela el del terroir.
Más que una visita, te invitamos a vivir experiencias únicas alrededor del vino, la gastronomía y la montaña.
Suelos aluviales ricos en carbonato de calcio, con limo,
arena y rocas de gran tamaño — una combinación única
del Valle de Uco que obliga a las raíces a profundizar y
aporta estructura.
Uco Deus está presente en mercados seleccionados de Europa y Norteamérica, construyendo relaciones comerciales de largo plazo con socios que comparten nuestra visión.
Trabajamos con viñedos de altura, mínima intervención y diferentes métodos de crianza
para crear vinos con frescura, elegancia y una profunda conexión con su origen.
