Paraje Altamira - Valle de Uco

Vinos de altura
del Valle de Uco
Argentina

Vinos de ánfora elaborados con métodos ancestrales,
para un público moderno.

Amphora-aged

High Altitude

Sustainable

Family Owned

Estate Bottled & Grown

NUESTRA HISTORIA

Un proyecto inspirado por el Valle de Uco

Creemos que los grandes vinos nacen en el viñedo. Trabajamos con mínima intervención y profundo respeto por el origen, para crear vinos de altura auténticos, elegantes y con identidad propia del terroir mendocino.

Llegada desde Italia
0
mil litros de producción anual
0
Metros de altitud de los viñedos
0
Finca propia artesanal
0 %

EXPERIENCIAS

Viví el Valle De Uco

Más que una visita, te invitamos a vivir experiencias únicas alrededor del vino, la gastronomía y la montaña.

Almuerzos frente a la cordillera

EVENTOS PRIVADOS

EXPERIENCIAS A MEDIDA

CATAS PRIVADAS

ELABORACIÓN

Crianza en ánfora

1

Mínima intervención química. Las ánforas permiten limitar los insumos al máximo — el corazón de nuestro enfoque biodinámico.

2

Vinificación suave. Extracción delicada que respeta la fruta en cada etapa.

3

Pureza de expresión. Variedades y terroir preservados sin alteración — con gran riqueza aromática.

4

Inercia térmica. Temperatura estable y fresca dentro de la vasija: el vino evoluciona lentamente y desarrolla aromas frescos y frutados.

5

Movimiento browniano. La forma del ánfora mantiene las partículas en suspensión constante, extrayendo complejidad, redondez y untuosidad.

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